Refrescante, nutritiva e cheia de sabor, essa salada de quinoa com hortelã e Molho Saucy de Limão é perfeita para dias mais quentes ou refeições leves. Rica em fibras, proteínas e com um toque cítrico e aromático, ela vai bem como prato principal ou acompanhamento. É uma receita prática, saborosa e com aquele gostinho de saúde que só a Saucy entrega.
🛒 Ingredientes
As quantidades são sugestões com base na nossa experiência aqui na Saucy, mas fique à vontade para adaptar ao seu gosto ou dieta!
· 1 xícara (130g) de quinoa cozida
· 1/2 pepino
· 1 tomate
· 2 colheres de sopa de hortelã picada
👨🍳 Modo de Preparo
1. Cozinhe a quinoa e deixe esfriar.
2. Misture com os vegetais e a hortelã.
3. Adicione o molho e leve à geladeira por 15 minutos antes de servir.